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Scegliamo il forno a microonde

Il forno a microonde lavora per la radiazione di forni a microonde. Forzano per esser guidati su linee di molecole dipolari elettriche di campo. Tali molecole sono alcuni grassi e acqua. Come la variabile di campo, così è dato a molecole il movimento continuo – che è l'energia è trasferito. E già da queste molecole il calore è trasferito su tutta la sostanza.
Микроволновая свч печь Il forno a microonde o, più precisamente, il forno a microonde (il forno a microonde – la frequenza superalta) il forno lavora da un tal principio: i forni a microonde sono emanati (alla frequenza ultraalta che è particolarmente raccolta). Forzano per esser guidati su linee di molecole dipolari elettriche di campo (che è tale a cui l'accusa positiva è concentrata durante una fine di una molecola, e su altro – negativo). Tali molecole sono alcuni grassi e acqua. Come la variabile di campo, così è dato a molecole il movimento continuo – che è l'energia è trasferito. E già da queste molecole il calore è trasferito su tutta la sostanza.
Le onde a microonde entrano in prodotti in media su 2-5 cm, questo strato rispettivamente diventa caldo (ma non tutto lo spessore di un prodotto siccome è qualche volta approvato in fare annunci).
La caratteristica di svch-radiazione è che non distrugge la struttura di molecole biologiche – per questo motivo il cibo cucinato così non è meno al sicuro, che preparato nel modo classico.
L'attenzione separata è meritata da una domanda di restrizione di azione di onde con limiti a microonde. La protezione speciale è provvista in forni a microonde moderni – il caso in metallo del forno ripara una camera, su una finestra di vetro la stessa funzione è effettuata dalla garza in metallo frequente. C'è ancora un'opzione del forno feriale a una porta aperta – ma di solito i forni a microonde sono equipaggiati con serrature speciali per prevenzione di situazioni simili.
I problemi possono alzarsi solo a porta chiusa che fa acqua – per esempio a causa d'inquinamento o logorio delle superficie di condensazione tra il forno e una porta. È facile da rintracciare una tale situazione per mezzo del destinatario radiofonico ordinario (o la TV). Se al forno a microonde feriale in vicino il destinatario fisso ci sono ostacoli (simile a questo si alzano al telefonino di vocazione), dunque c'è una perdita di svch-onde, e ha il senso per controllare la purezza e la resistenza di una porta – o mostrare il forno al padrone.

Vantaggi di forni a microonde

Распределение микроволн в свч печах с вращающейся тарелкой Il primo che il forno a microonde in confronto a metodi classici di cottura dà è un risparmio di tempo. In primo luogo, il processo di una trasmissione del calore avviene 3-4 volte più veloce – perché l'energia è portata non a una superficie, e a uno strato di 3-5 cm di spessore. In secondo luogo, la maggioranza di forni a microonde può esser programmata su esecuzione consecutiva di parecchie operazioni – così, è possibile non guardare il processo e andare sui propri affari (certamente, alcun esperienza è necessaria per la compilazione corretta del programma.
Il cibo cucinato in forni a microonde in media è più utile, che simile, preparato nel modo classico – perché in prodotti a microonde sono di rado scaldati più di 100 gradi e riduzione di tempo di trattamento termico anche portano il contributo.
Il secondo vantaggio è l'economia di elettricità (in confronto a rangettes) – perché quasi tutta l'energia va veramente per cottura, ma non per scaldarsi di cucina e l'atmosfera circostante.
InfoAdvisor.net fa la Sua attenzione a un aspetto – la mancanza di odori specifici (e un fumo) in cucina – è semplice perché non c'è necessità ancora una volta per aprire una porta e una probabilità di bruciato di prodotti nel forno a microonde considerevolmente meno, che all'atto di preparazione su un piatto solito.
Ed eccetto tutto questo, il forno a microonde permette di scaldare il cibo (e le bevande) direttamente in quella merce a quello che sarà dato – e così risparmiare il tempo e le forze per lavarsi da merce (e anche su un riordinamento di cibo da una merce nell'altro).

Volume

Выбираем микроволновую печь, свч печь I modelli diversi di forni a microonde differiscono in volumi di una camera interna. Il piccolo volume (8.5-15 litri) è pertinente in cucina dello scapolo. In un tal forno è conveniente per sandwich caldi o un piatto con il cibo – ma non più. Il volume medio (16-20 litri) è adatto per una famiglia da due persone. Un tal forno a microonde già adatterà il piccolo pollo o una pentola. Per tre quattro persone (o il ricevimento regolare di ospiti) il forno con un volume di 20-30 litri sarà già più pertinente. Bene e per una famiglia grande – 30-40 litri. In un tal forno è possibile preparare un tacchino o una torta grande.
Sembrerebbe, è migliore per prendere il forno a microonde con il volume massimo – che c'è stata una provvista. Ma InfoAdvisor.net assicura che questo lontano non così. In primo luogo, per un forno male se spesso usarlo con camera quasi vuota è riduce la durata di servizio e l'energia presso cui è speso più che il necessario. Le dimensioni esterne del forno diventano il secondo argomento potente – dopotutto non può esser messo da qualche parte. Di solito a forni a microonde i fili corti – perché il lavoro di forni con una tensione alta, il filo deve essere piuttosto potente, e i produttori preferiscono fare economie sulla sua lunghezza. Le exgare d'appalto sono indesiderabili dal punto di vista di sicurezza di fuoco – e questo quando su tutta la cucina telegrafa su quello che anche è possibile inciampare sono tesi non è estetico.
Inoltre, il forno a microonde deve stare piuttosto fermamente – la caduta non lo farà buono. Ma così da niente le prese d'aria aeree devono esser bloccate – che è tra un forno e una parete là devono essere almeno 10 cm di spazio libero. Su alcuni modelli tali aperture dall'alto – allora lo spazio vuoto sopra loro deve essere non meno di 50 cm. Ancora considerevolmente che sia migliore per non girare l'aereo migliore del forno a microonde in un ripiano (che è questo è migliore per metterselo niente). La questione è che se su esso per mettere qualcosa in metallo (o comportandosi allo stesso modo), qualcosa può esser diretta a esso un'accusa (particolarmente a non il forno a microonde veramente nuovo), e può rovinare sia un soggetto sia un forno.

Potere

Выбираем микроволновую печь, свч печь Per una scelta del forno a microonde per uso di casa di InfoAdvisor.net non consiglia di perseguire il potere massimo. La questione è che veramente più qualitativamente il cibo è cucinato (e è scaldato) a potere basso. Il tempo aumenta solo non così considerevolmente.
Secondo utenti, InfoAdvisor.net può dire che 600 W in vita sono abbastanza. E a questo potere è necessario prepararsi di rado. E qui la diminuzione in carico di una rete può essere il vantaggio importante, particolarmente in case vecchie.
Da inadempienza il potere costa per il 100%. Veramente per piatti diversi deve esser abbassato per mezzo di direzione.
Dunque, per un aumento di temperatura su e una manutenzione di piatti in uno stato riscaldato, lo zavarivaniye di erbe medicinali, la pasta di lievito è abbastanza 60-100 W. Per preparazione di prodotti delicati o velocemente scongelamento di piccole porzioni 100-200 W là sono abbastanza. Per minestre, pesce e piatti di carne, pelmeni, le polpette di carne, vareniki sono là state abbastanza da 200-400 W. Per carne, un uccello, verdure, salse e bevande sono là stati abbastanza da 400-600 W. Le capacità grandi possono condurre a un peresushivaniye di piatti e sono ammissibili solo durante brevi periodi.

Additivi funzionali: griglia, convezione

Микроволновая свч печь с грилем Nel forno a microonde classico (ancora sono chiamati forni a microonde di assolo) è impossibile ricevere la crosta fresca scoppiettante o i pasticcini adeguati perché i prodotti scaldano solo fino a 100 gradi.
Per correggere questa omissione, i forni sono equipaggiati con griglie e sistemi di convezione.
La griglia avviene il quarzo e tenovy. Il quarzo è il filo di nikhromovy appena fatto piegare messo in un tubo da vetro di quarzo. Tenovy – una spirale classica (come nel rangette), in un tubo in metallo.
I forni con una griglia di tenovy sono più a buon mercato, che con il quarzo. Di solito la griglia di tenovy può esser tirata fuori (l'accrescimento del volume netto di un forno), e istituire in modo diverso secondo un obiettivo specifico. La griglia di quarzo è scaldata più veloce, che tenovy, prende meno posti e praticamente non ha bisogno di pulizia.
Alcuni forni a microonde sono completati con anche griglia più in basso infrarossa (di solito insieme con quarzo migliore) che permette di scegliere la condizione termica in modo più adeguato.
La convezione è il modo a cui caldo (scaldato alla temperatura di serie) l'aria è uniformemente distribuita su tutto il volume dall'ammiratore incorporato. Questo modo è necessario per cuocere di torte e torte – ma può esser anche applicato arrostendo la carne, il pollo, eccetera. Di solito è unito al modo di forni a microonde – e poi lo stesso effetto che in un buon forno, è ottenuto approssimativamente solo molto più veloce.

Attrezzature supplementari

Выбираем микроволновую печь, свч печь Eccetto già ponderato, una griglia e un'installazione per convezione, i forni a microonde possono esser equipaggiati e altre attrezzature.
Il reticolo di multilivello permette di scaldare alcuni piatti nello stesso momento – e, avendolo tirato fuori, è possibile mettere nel forno qualcosa piuttosto grande.
Il reticolo – veramente per una griglia è anche inteso per una griglia. È necessario solo non dimenticare di sottoporre a esso la capacità per il grasso fluente giù. In alcuni modelli anche lo sputo per una griglia è possibile.
Il disco per friggere – il piatto in metallo speciale che effettua funzioni di una padella per friggere può apparire l'utile. Separatamente è necessario stipulare che qualsiasi piatto in metallo è inutile – la lega speciale è necessaria. Dallo stesso principio anche il disco di vapore – qualcosa come una pentola per cuocere a bagnomaria lavora con una copertura. All'inizio il disco scalda, da esso l'acqua, e dal vapore ricevuto – i prodotti sono già scaldati. Tutto questo è coperto, fatto di materiale che non passa un forno a microonde, cioè i prodotti non sono esposti a influenza diretta di onde. Perciò in un tal modo è possibile cucinare il grano o le uova, senza avere paura che esplodano.
Il contaminuti sano può risparmiare molto tempo e nervi – è possibile perfino lasciare la cucina e non funzionare per guardare ciascuno 5-10 minuti all'atto di processo, e tranquillamente aspettare un segnale della fine del programma. Qui è solo desiderabile che questa funzione potesse esser sconnessa – che il contaminuti non ha sbirciato tutto il tempo, già non aprirà una porta, e ha fatto gli affari e è diventato silenzioso.
In alcuni forni è abbastanza entrare in tipo di un prodotto e il suo peso – e il forno a microonde stesso calcolerà il modo necessario di preparazione. Qualche volta è abbastanza entrare in solo un tipo di un prodotto – un tal forno è capace di determinare il peso indipendentemente.
Anche il forno può esser equipaggiato con sensore di vapore – per definizione di quel momento quando il modo e un tempo di preparazione non dipende più dal peso di prodotti, ma solo dal loro tipo (questo soltanto questo momento quando il rilascio attivo di vapore comincia).
Bene e, forse, l'esistenza della serratura da bambini sarà l'ultima sfumatura. Può star bloccando di una porta (non solo per quel tempo quando il cibo è cucinato, ma anche in generale – che il bambino non poteva prendere qualcosa caldo), e il bloccaggio di direzione.

Direzione

Панеоь управления микроволновой свч печи La direzione in forni a microonde avviene meccanica (maneggia interruttori di olivetta rychazhki), il pulsante e il contatto (che è lo schermo di contatto che reagisce a insistenza in posti diversi).
Controllo meccanico – semplicemente e affidabile. È il più semplice lavorare con esso a kinestetika – non è necessario calcolare secondi, è piuttosto semplice girare la maniglia a livello intuitivamente chiaro. Di solito questo tipo di direzione provvede solo due maniglie – il contaminuti e il potere. Rispettivamente un tal forno va bene ai vecchi o gli adolescenti, considerevolmente semplificando la vita. Ma è impossibile programmare il programma difficile su un tal sistema.
Per compiti più difficili il sistema di controllo di contatto è necessario già almeno. Già permette la possibilità di programmazione, dà più opportunità all'atto d'installazione di valori iniziali, è di solito possibile scegliere il programma che è già messo in memoria. Ma un tal sistema di controllo è instabile a oscillazioni affilate di tensione – gli schermi "bruciano". E il bambino può fare molto che con un tal sistema – semplicemente per ammirare siccome il quadro su uno schermo cambia.
Il quadro di comando di pulsante è il contatto di opzione più affidabile. Di solito lo schermo per dialogo è applicato a esso – ma è necessario premere tuttavia i pulsanti che è molto più semplice riparare, che lo schermo di contatto. L'unica mancanza – è poco più difficile da pulire un tal pannello dopo che sporcano le mani.
I modelli d'élite di forni a microonde possono esser anche completati con un telecomando o il modulo di voce – quando il forno pronuncia che le esposizioni sullo schermo.

Finitura interna di una camera

Выбираем микроволновую печь, свч печь In linea di principio questo parametro ha il valore piuttosto estetico.
La camera può esser coperta con ceramica, bioceramics, o l'acciaio inossidabile dall'interno.
È il più semplice badare a ceramica – ma questo piuttosto fragile (che è pareti di una camera ha bisogno di essere accurater). L'acciaio inossidabile è più affidabile, ma durante tempo cresce noioso (la lucentezza può esser restaurata per mezzo di mezzi abrasivi morbidi, ma esigerà alcuni costi di lavoro).
I forni a microonde a buon mercato possono esser semplicemente dipinti "sotto smalto". Un problema di una tal opzione quello che dipinge il più spesso non mantiene temperature alte. Comunque, in forni di tali griglie di classe e convettori quindi non gioca un ruolo grande praticamente non si incontrano.
Il bioceramics è una ceramica solita con una copertura antibatterica che deve toccare con riproduzione di microrganismi indesiderabili. InfoAdvisor.net consiglia di scegliere un tal forno a microonde, solo se rimane fermo i periodi lunghi – in modo diverso veramente le radiazioni del forno feriale sì la pulizia elementare (da quello che il biocovering lo stesso non La libererà) abbastanza.

Piccolo cunnings

E finalmente, alcune punte utili per utenti futuri e veri di forni a microonde.

Merce
Вовсе не обязательно покупать специальную посуду для микроволновки – вполне можно обойтись уже имеющейся, хотя бы на первых порах Non è obbligatorio a comprare la merce speciale per un forno a microonde affatto – è abbastanza possibile dirigere già disponibile, almeno all'inizio. La porcellana, la faenza, la ceramica, una terracotta, il bicchiere, perfino le tazze di carta sono buoni. Importante solo che non ci sono stati orli in metallo e modelli (che è eseguito da vernici metalliche) perché possono scintillare, e a sua volta può condurre a danno di un forno.
Alcuni materiali di cui la merce è fatta, può contenere anche metalli. C'è un modo facile e al sicuro di chiedere, se il soggetto concreto soddisfa per un forno a microonde. Inserisca un forno un bicchiere d'acqua e il soggetto studiato (vicino a esso). Includa un forno durante un minuto al potere massimo. Se tutto è bene, l'acqua è calda, e la merce – il freddo. Se anzi, questa merce non soddisfa per un forno a microonde. La piccola sfumatura – se ha deciso di cambiare il forno a microonde, per tutta la merce inspecializzata tali prove ha bisogno di esser effettuata di nuovo – le frequenze feriali possono differire un po'.
La sfumatura ancora inevidente – la merce deve provvedere un vapore fuori, in modo diverso può esplodere a causa di scaldar rapido.

Strada e tempo di preparazione
Se si sa, quanto tempo ha bisogno di prepararsi o scaldarsi un piatto su un piatto solito – si dividono questa volta su 3 e ricevono il tempo approssimativo per un forno a microonde.
Se c'è una ricetta per il forno a microonde di potere standard (650 o 850 W), e il Suo forno non ha opportunità di esporre il valore corrispondente di potere, è possibile contare un tempo di preparazione. Il potere di aumento necessario per la ricetta (lo lasciano sarà 650 W) per il periodo della ricetta e si divida nel potere del Suo forno. Naturalmente, così è possibile ricevere il tempo solo approssimativo – sia l'umidità di prodotti sia la loro quantità, sia le dimensioni di merce sia la questione di spessore di strato, e che, dal frigorifero prende prodotti o loro … InfoAdvisor.net di temperatura di camera avvisa sempre per esporre il tempo poco più piccolo, e sarà sempre possibile aggiungere.
Anche all'atto di calcolo di tempo è necessario pensare che il grasso e lo zucchero accelerano il processo – perché queste sostanze scaldano nel forno a microonde più fortemente, che acqua.
Sgelando prodotti da loro il liquido che può essere superfluo nel piatto concepito da Lei è emesso. Ancora uno problema con esso – scalda, avendo come conseguenza questi l'irregolarità di processo di scongelamento. Meglio da qualche parte nel mezzo di processo per fonderlo.
Le ospiti esperte avvisano per non affrettarsi a tirare fuori il piatto preparato dal forno e permettergli 10-20 di essere minuti difesi per distribuzione più uniforme di calore.

Che non debba fare
  • Non deve accendere il forno a microonde a una porta aperta – sebbene la maggioranza di forni non permetta tale, lui non che il caso quando è possibile fare esperimenti.
  • Non deve accendere il forno vuoto – può deteriorarsi da quello che l'energia di radiazione, senza aver trovato lo scopo, ritorna nell'elemento emanante. È sempre migliore per tenere nel forno almeno un vetro con acqua – su un caso di inclusioni sole sbagliate o, come sicuro, per piccoli volumi del cibo (un sandwich, per esempio).
  • È migliore per non friggere in olio (per non prepararsi in ammiratore caldo) per mezzo di un forno a microonde – l'oliatore a mano si accende.
  • È migliore per non cuocersi e non a uova calde in una granata (eccetto offerta speciale uno yaytsevarok) – possono esplodere perché il rosso d'uovo e il calore bianco su con una velocità diversa.
  • Per la stessa ragione non deve scaldare prodotti in navi ermetiche.
  • I prodotti con membrane naturali (la patata in un'uniforme, un fegato, piselli, un grano, un dolce pepe, una carne, un pesce, eccetera) è necessario attaccare una forchetta con gli spilli, fare un'incisione o, almeno, coprire di un film speciale per forni a microonde.
  • Non deve scaldarsi nei prodotti di forno a microonde con alcool – il piccolo fuoco è possibile.
  • Mettendo una nave con liquido, ricordi che a una temperatura vicino a ebollizione di temperatura, le fiale assegnate d'aria alcun tempo tiene a un fondo di nave (sono dettagli di ebollizione in un forno a microonde). In modo che il liquido non fosse sprecato (come latte su un piatto), è migliore per inserirlo un cucchiaio di vetro o un bastone (soltanto in modo che non sia arrivato a pareti di forno).
Pulizia del forno
Средство для читки микроволновой печи Se usa una griglia – sostituiscono qualcosa sotto il grasso fluente giù, è molto più semplice, che poi per lavarlo da un forno.
Per pulirsi di una camera interna si accordano al Suo forno un bagno di vapore – semplicemente fa bollire in lui l'acqua tra cinque minuti. Dopo che quella sporcizia sarà facilmente tolta lavando da una spugna (forse con aggiunta di detergente liquido).
Se aggiungere a una tal acqua un po' di succo di limone, aiuterà a liberarsi da odori sgradevoli.
La griglia di quarzo non può esser pulita affatto – tutti superflui su lei al sicuro bruciano. La griglia di Tenovy è pulita allo stesso modo, così come le pareti di forno.
Dopo essersi pulito di una camera interna non si affrettano ad accendersi il forno – lascia si asciugherà. Particolarmente importante la griglia è riuscita ad asciugarsi.
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